辛味大根を使って鍋やお蕎麦にアクセントを

アグロ畑には、「辛味大根」が入荷しています！

鍋の美味しい時期ですが、ちょっとマンネリな時にオススメ♪
薬味に加えていただきたいのがこちら「辛味大根」です。




色味も鮮やかな 「辛味大根」
今回ご紹介している辛味大根は表面は鮮やかな紫色。
（切ってみると、中は白い部分もあります）
品種によって、白い物や緑がかった物もあります。

普通の大根より小ぶりです。
辛味が強く、水分が少ないので、蕎麦やうどんの薬味として人気です。

※福井県の有名な伝統食「越前おろしそば」に使われているのも、越前辛味大根という品種だそうです。






蕎麦の薬味として人気という事ですが、鍋にもオススメです。
ピリッとした辛味が絶妙なアクセントになりますよ！




一度、「辛味大根」をお試しください。




＜アグロ畑＞では、毎日のお買い物からこだわりの一品まで各種取り揃えています。
皆様のご来店をお待ちしております。